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Ragoût de boulettes d’agneau

Façonnées à la main et à l’ancienne avec de la farine grillée, de la crème et des œufs, les boulettes sont ensuite cuites lentement au four puis ajoutées dans une sauce maison. Un plat réconfortant à déguster lentement à l’hiver. Repas pour 4 personnes. 12 boulettes.

Ingrédients : Agneau, Crème, Fond d’agneau, Farine grillée, Chapelure de blé, Ail, Vin Blanc, Œuf, Épices, Sel, Xantane.

Instructions de cuisson;

  • Décongeler
  • Placer dans un chaudron
  • À feu doux, faire cuire pendant 12 à 15 minutes
  • Retirer du feu, servir.
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