Notre mission
Produire de l’agneau de qualité dans le respect des animaux, et améliorer l’accessibilité de l’agneau pour le consommateur!
La Bêlerie produit 1800 agneaux lourds annuellement, avec un inventaire disponible à l’année grâce à une régie de troupeau échelonnée (saisonné-dessaisonné)
La Bêlerie a démarré des activités de distribution dans l’objectif d’améliorer l’accessibilité de l’agneau sur le marché, ainsi que la qualité disponible de celle-ci.
Commandez en ligne! Que vous soyez un client corporatif ou non, vous pouvez accéder a nos produits et passer votre commande en ligne!
L’agneau Brassicole est une idée portée par la ferme la Bêlerie, qui est en route pour devenir une appellation réservée.
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Journalier au conditionnement et emballage
Le poste de cuisinier/cuisinière en transformation alimentaire effectue la transformation d’agneau prêt-a-cuire et prêt-a-manger. Le cuisinier travaille en fonction de la production planifiée par le chef en transformation alimentaire.
Journalier au conditionnement et emballage
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